شركة چالتافارم لمنتجات الألبان والألبان (قسم التصدير)

مسحوق مصل اللبن من چالتافارم هو منتج عالي القيمة يتم استخراجه من خلال تبلور وتجفيف مصل اللبن الطازج. وبفضل تقنية التجفيف بالرشّ المتقدمة، يوفر هذا المنتج حلاً فعالاً لتحويل مصل اللبن السائل إلى شكل مسحوق عالي الجودة. تمت صياغته وتصنيعه وفقاً للمعايير الوطنية والدولية، وقد تم تطويره لتلبية المتطلبات المتخصصة لصناعة الأغذية. يحتوي على لاكتوز بلوري مستقر مع حد أدنى من البنية غير المتبلورة، وذلك لمنع تكوّن التكتلات وتحسين جودة المنتج وعمره التخزيني.

يُعد مسحوق بيرميت مصل اللبن من چالتافارم مكوّنًا لبنيًا يتم إنتاجه من خلال تقنية النانو-فلترة وتقنية التجفيف بالرش المتقدمة، حيث يتم تحويل بيرميت مصل اللبن السائل — وهو منتج ثانوي ناتج عن استخلاص بروتين مصل اللبن — إلى مسحوق عالي الجودة، حرّ الانسياب، منخفض المحتوى من الأملاح. يتميّز هذا المنتج بغناه باللاكتوز والمعادن مع انخفاض نسبة البروتين، مما يضمن قوامًا متجانسًا وثباتًا في الأداء وعمرًا تخزينيًا أطول، ليكون خيارًا مثاليًا للأغذية المصنعة، ومنتجات الحلويات، وتركيبات الألبان. كما يُعد مصدرًا اقتصاديًا لمواد الألبان الصلبة، ويُستخدم على نطاق واسع في تصنيع الأغذية لتعزيز النكهة، وتحسين القوام، ورفع كفاءة التركيبات في مختلف التطبيقات الصناعية.