Молочные продукты и порошки ЧалтаФарм

Порошок сыворотки Chaltafarm — это высокоценный продукт, полученный путем кристаллизации и сушки свежей сыворотки. Используя передовую технологию распылительной сушки, он предлагает эффективное решение для преобразования жидкой сыворотки в высококачественную порошкообразную форму. Разработанный и обработанный в соответствии с национальными и международными стандартами, он разработан для удовлетворения специальных требований пищевой промышленности.
Содержит стабильную кристаллическую лактозу с минимальной аморфной структурой для предотвращения образования комков и повышения качества продукта и срока годности.

Порошок пермеата сыворотки ChaltaFarm — молочный ингредиент, произведённый с помощью нанофильтрации и современной технологии распылительной сушки. Жидкий пермеат сыворотки — побочный продукт извлечения сывороточного белка — превращается в высококачественный сыпучий порошок с пониженным содержанием соли. Богатый лактозой и минералами, с низким содержанием белка, он обеспечивает стабильную текстуру и увеличенный срок хранения, что делает его идеальным для переработанных продуктов, кондитерских изделий и молочных смесей. Этот ингредиент также служит экономичным источником сухих молочных веществ и широко используется в пищевом производстве для улучшения вкуса, текстуры и эффективности рецептур в различных промышленных применениях.