شركة چالتافارم لمنتجات الألبان والألبان (قسم التصدير)

تعد صناعة الألبان العالمية سوقًا ديناميكيًا ومعقدًا، وتتأثر بالعديد من العوامل التي تساهم في تقلبات الأسعار وتقلبات السوق. تلعب أسعار الألبان العالمية، وتحديدًا أسعار منتجات الألبان المصنعة من المصدرين الرئيسيين في أوقيانوسيا وأوروبا، دورًا محوريًا في تشكيل ديناميكيات تجارة الألبان العالمية. 

أسعار الألبان العالمية وتقلبات السوق

تشير أسعار الألبان العالمية على وجه التحديد إلى أسعار منتجات الألبان المصنعة من المصدرين الرئيسيين في أوقيانوسيا وأوروبا. لا يتم عادةً تضمين الحليب غير المعالج في هذه الأسعار لأنه لا يتم تداوله بشكل شائع. الزبدة ومسحوق الحليب منزوع الدسم (SMP) هما السعران المرجعيان الأساسيان لمنتجات الألبان، حيث تمثل الزبدة دهون الحليب وSMP تمثل المواد الصلبة الحليبية الأخرى. تشكل دهون الحليب والمواد الصلبة الأخرى للحليب معًا حوالي 13% من وزن الحليب، وأغلبها عبارة عن ماء.

يمكن أن يعزى التقلب الملحوظ في أسعار الألبان العالمية إلى عدة عوامل، بما في ذلك الحصة التجارية المحدودة (حوالي 7٪ من إنتاج الحليب العالمي)، وهيمنة عدد قليل من المصدرين والمستوردين، وبيئة السياسة التجارية التقييدية. وترتبط معظم الأسواق المحلية بهذه الأسعار بشكل فضفاض حيث أن منتجات الألبان الطازجة بارزة في الاستهلاك، ولا تتم معالجة سوى جزء صغير من الحليب مقارنة بما يتم تخميره أو بسترته.

منذ عام 2015، كانت هناك زيادة كبيرة في سعر الزبدة مقارنة بالسوق الصغيرة والمتوسطة. ويتأثر هذا الارتفاع بزيادة الطلب على دهون الحليب وتدخل الاتحاد الأوروبي في مجال تصنيع دهون الحليب منذ المشتريات الأولية في عام 2015 حتى التخلص النهائي في عام 2019، مما أدى إلى فجوة في الأسعار بين المنتجين. في حين أنه من المتوقع أن يستمر الطلب على دهون الحليب، وخاصة الزبدة، في دعم سعره في السوق الدولية، فمن المتوقع أن يتجاوز الطلب العالمي على دهون الحليب الطلب على دهون الحليب، مما يؤدي إلى تضييق الفجوة السعرية بين السلعتين على مدار العام. فترة التنبؤ.

كان تأثير جائحة كوفيد-19 على قطاع الألبان متواضعا نسبيا، على عكس المخاوف الأولية من تعرض القطاع للخطر بشكل خاص. أثر الوباء في المقام الأول على أسعار الزبدة العالمية بسبب انخفاض الطلب على دهون الحليب من قطاع الضيافة. وفي عام 2020، شهدت أسعار الزبدة الانخفاض الأكثر وضوحًا، في حين انخفض سعر الحليب المجفف كامل الدسم بدرجة أقل، وارتفعت أسعار الحليب المجفف كامل الدسم والجبن.

متوسط أسعار التصدير والاستيراد للحليب المجفف والزبدة

في عام 2022، شهد متوسط سعر تصدير الحليب المجفف في إيران (مسحوق الحليب الإيراني) انخفاضًا بنسبة 18.5%، ليصل إلى حوالي 2340 دولارًا للطن، بينما ظل متوسط سعر الاستيراد مستقرًا عند 3257 دولارًا للطن.

وبالانتقال إلى عام 2024، تراوح سعر كيس 25 كجم من الحليب المجفف خالي الدسم في إيران من 55 دولارًا إلى 62 دولارًا. تعد شركة تشالتافارم مصدرًا رئيسيًا للحليب المجفف خالي الدسم (الحليب الجاف الخالي من الدسم) إلى دول مثل أفغانستان وباكستان وعمان وقطر والعراق وسوريا والإمارات العربية المتحدة وأذربيجان. في بلدان مختلفة بما في ذلك سوريا وعمان وأرمينيا وطاجيكستان والعراق وباكستان وتركيا وسريلانكا وماليزيا والإمارات العربية المتحدة، بلغ سعر استيراد طن واحد من الحليب المجفف الخالي من الدسم حوالي 2400 دولار.

بالإضافة إلى ذلك، تراوح سعر كيس 25 كجم من مسحوق الحليب كامل الدسم في إيران في عام 2024 من 75 دولارًا إلى 85 دولارًا. تعد شركة تشالتافارم مصدرًا رئيسيًا للحليب المجفف كامل الدسم (الحليب الجاف كامل الدسم) إلى دول مثل أفغانستان وباكستان وعمان وقطر والعراق وسوريا والإمارات العربية المتحدة وأذربيجان. وفي الدول المذكورة سابقاً بلغ سعر استيراد الطن الواحد من الحليب المجفف كامل الدسم حوالي 3200 دولار.

علاوة على ذلك، بلغ سعر تصدير طن واحد من الزبدة الدهنية بنسبة 82% في إيران 4500 دولار في عام 2024، مع كون تشالتافارم مصدرًا رئيسيًا للزبدة إلى دول مثل روسيا وعمان وقطر والعراق وسوريا والإمارات العربية المتحدة وأذربيجان.

ديناميكيات تجارة الألبان العالمية وكبار المصدرين والمستوردين لمكونات الألبان

يتم تداول حوالي 7% من إنتاج الحليب في العالم على المستوى الدولي، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى طبيعة الحليب القابلة للتلف ومحتواه المائي العالي الذي يتجاوز 85%. وتشمل الاستثناءات الجديرة بالملاحظة كميات صغيرة من منتجات الألبان المتخمرة التي يتم تداولها بين الدول المجاورة المنتجة للألبان وواردات الصين من الحليب السائل. وقد زادت بشكل ملحوظ واردات الصين من الحليب السائل، والتي يتم توفيرها بشكل أساسي من قبل الاتحاد الأوروبي ونيوزيلندا، في السنوات الأخيرة. تعمل منتجات الحليب والقشدة ذات درجات الحرارة العالية للغاية على تسهيل شحن الحليب السائل لمسافات طويلة، إلى جانب أسعار الشحن الصينية المناسبة.

ومن المتوقع أن يرتفع صافي واردات الصين من منتجات الألبان الطازجة بنسبة 1.5% سنوياً، في حين تتجاوز الحصة التجارية للحليب المجفف كامل الدسم والحليب المجفف منزوع الدسم 50% من الإنتاج العالمي، ويستخدم في المقام الأول كوسيلة للتخزين والتجارة. الحليب على مدى فترات أو مسافات أطول.

خلال فترة الأساس، كان الاتحاد الأوروبي ونيوزيلندا والولايات المتحدة هم المصدرين الثلاثة الرئيسيين لمنتجات الألبان، ومن المتوقع أن يمثلوا معًا جزءًا كبيرًا من صادرات الجبن ومنتجات الألبان المصنعة والزبدة ومنتجات الألبان المصنعة جزئيًا في عام 2030. بالإضافة إلى ذلك، أستراليا ونيوزيلندا تعد الأرجنتين من المصدرين البارزين، مع ظهور بيلاروسيا كمصدر مهم للسوق الروسية.

ومن المتوقع أن يحافظ الاتحاد الأوروبي على مكانته كأكبر مصدر للجبن في العالم، مع بقاء نيوزيلندا المصدر الرئيسي للزبدة والجبن الأبيض. ومن المتوقع أن تظل الصين المستورد الرئيسي لـ WMP، إلى حد كبير من أوقيانوسيا. ومن المتوقع أن يؤدي نمو إنتاج الحليب المحلي في الصين إلى الحد من الزيادة في واردات الجبن من نيوزيلندا، والتي من المتوقع أن تنوع وتزيد إنتاجها من الجبن بشكل طفيف خلال فترة التوقعات.

وتتوزع واردات منتجات الألبان عبر مناطق مختلفة، حيث تعتبر منطقة الشرق الأدنى وشمال أفريقيا والبلدان المتقدمة وجنوب شرق آسيا والصين وجهات مهيمنة. وتستعد الصين للحفاظ على مكانتها باعتبارها المستورد الرئيسي للألبان على مستوى العالم، وخاصة منتجات الألبان المصنعة، حيث تأتي أغلب الواردات من أوقيانوسيا، في حين عمل الاتحاد الأوروبي على زيادة صادراته من الزبدة ومنتجات الألبان المصنعة إلى الصين في السنوات الأخيرة.

كما ذكر. يتم تداول الحليب دوليا بشكل رئيسي في شكل منتجات الألبان المصنعة. ومن المتوقع أن تظل جمهورية الصين الشعبية (المشار إليها فيما بعد باسم "الصين") أهم مستورد لمنتجات الألبان، على الرغم من الزيادة الطفيفة في إنتاج الحليب المحلي مقارنة بالعقد الماضي. وستظل اليابان وجنوب شرق آسيا وروسيا والمكسيك والشرق الأدنى وشمال أفريقيا من الدول المستوردة الصافية المهمة الأخرى لمنتجات الألبان. بالمقارنة مع بقية دول العالم، يعد استهلاك الفرد من منتجات الألبان منخفضًا في آسيا، وخاصة في جنوب شرق آسيا. ومع ذلك، من المتوقع أن يستمر النمو الاقتصادي والسكاني، والتحول نحو الأغذية ذات القيمة العالية والمنتجات الحيوانية، في دفع الزيادة المتوقعة في الطلب على واردات منتجات الألبان في العديد من البلدان الآسيوية. تتضمن اتفاقيات التجارة الدولية (مثل CPTPP وCETA واتفاقية التجارة التفضيلية بين اليابان والاتحاد الأوروبي) ترتيبات محددة لمنتجات الألبان (مثل حصص معدلات التعريفات الجمركية) مما يخلق فرصًا لمزيد من النمو التجاري. ومن الممكن أن تتغير تدفقات تجارة الألبان بشكل كبير نتيجة للتغيرات في بيئة السياسة التجارية. على سبيل المثال، يتم تداول كميات كبيرة من الجبن ومنتجات الألبان الأخرى بين الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة. ويمكن أن تتأثر التجارة بين المنطقتين بالعلاقة الجديدة، حيث يؤدي تأخير النقل وتغيير اللوائح إلى زيادة الاحتكاكات التجارية بالفعل. من المتوقع أن تؤثر الاتفاقية الأمريكية المكسيكية الكندية (USMCA) على تدفقات تجارة الألبان في أمريكا الشمالية، مع زيادة قدرة الولايات المتحدة على الوصول إلى أسواق الألبان الكندية والمكسيكية. على الرغم من أنها تمثل حاليًا حصة صغيرة نسبيًا من التجارة، إلا أن بعض دول أمريكا الجنوبية مثل الأرجنتين وتشيلي يمكن أن يكون لديها القدرة على أن تصبح منافسة في سوق الألبان العالمية للألبان WMP وSMP على التوالي. حتى الآن، تتمتع الدولتان الكبيرتان المستهلكتان للحليب، الهند وباكستان، بالاكتفاء الذاتي إلى حد كبير ولم تندمجا في السوق الدولية. إن المشاركة الأكبر في التجارة بين هذين البلدين يمكن أن يكون لها تأثير كبير على الأسواق العالمية.

توفر هذه الأرقام لمحة عن النبض الاقتصادي الحالي لسوق الألبان، مما يمهد الطريق لاستكشاف شامل للعوامل التي تحرك هذه التقلبات وآثارها على ديناميات التجارة الدولية.

السعر العالمي للزبدة شهر يناير 2024

ووصل متوسط السعر العالمي للزبدة يوم 2 يناير 2024 إلى 5514 دولار/طن بارتفاع قدره 1% مقارنة بسعره قبل أسبوعين.

السعر العالمي لـ WMP في يناير 2024

وقد وصل متوسط السعر العالمي للخام الأبيض بتاريخ 2 يناير 2024 إلى 3290 دولار/طن بارتفاع قدره 2.5% مقارنة بسعره قبل أسبوعين.

السعر العالمي لـ SMP في يناير 2024

وقد وصل متوسط السعر العالمي للـSMP يوم 2 يناير 2024 إلى 2613 دولار/طن بانخفاض قدره 0.2% مقارنة بسعره قبل أسبوعين.

خاتمة

باختصار، يعد سوق الألبان العالمي مشهدًا ديناميكيًا تشكله عوامل مختلفة، ويعد فهم هذه التعقيدات أمرًا بالغ الأهمية لأصحاب المصلحة الذين يتعاملون مع التحديات والفرص داخل الصناعة.

FAQ's

ما هو نطاق أسعار كيس 25 كجم من الحليب المجفف خالي الدسم في إيران في عام 2024؟

وفي عام 2024، تراوح سعر كيس الحليب المجفف خالي الدسم بوزن 25 كجم في إيران من 55 دولارًا إلى 62 دولارًا. تشالتافارم هي مصدر رئيسي للحليب المجفف خالي الدسم (الحليب الجاف الخالي من الدسم) إلى دول مثل أفغانستان وباكستان وعمان وقطر والعراق وسوريا والإمارات العربية المتحدة وأذربيجان.

ما هي أسعار استيراد العراق الحليب المجفف خالي الدسم عام 2024؟

وفي العراق، بلغ سعر استيراد الطن الواحد من الحليب المجفف خالي الدسم حوالي 2400 دولار.

ما هو سعر كيس 25 كجم من مسحوق الحليب كامل الدسم في إيران في عام 2024؟

في عام 2024، تراوح سعر كيس 25 كجم من مسحوق الحليب كامل الدسم في إيران من 75 دولارًا إلى 85 دولارًا. تشالتافارم هي مصدر رئيسي للحليب المجفف كامل الدسم (الحليب الجاف كامل الدسم) إلى دول مثل أفغانستان وباكستان وعمان وقطر والعراق وسوريا والإمارات العربية المتحدة وأذربيجان.

ما هي أسعار استيراد مسحوق الحليب كامل الدسم من باكستان عام 2024؟

وفي باكستان، يبلغ سعر استيراد الطن الواحد من الحليب المجفف كامل الدسم حوالي 3200 دولار.

ما هي أسعار استيراد الزبدة في قطر والإمارات العربية المتحدة وأوزبكستان والعراق في عام 2024؟

= وفي الدول المذكورة سابقاً (قطر، الإمارات العربية المتحدة، أوزبكستان، العراق) يبلغ سعر استيراد الطن الواحد من الزبدة حوالي 4500 دولار.

ما هو سعر تصدير الطن الواحد من الزبدة الدهن 82% من إيران في عام 2024؟

بلغ سعر تصدير طن واحد من الزبدة الدهنية بنسبة 82٪ في إيران 4400 دولار في عام 2024. وتعد شركة تشالتافارم مصدرًا رئيسيًا للزبدة إلى دول مثل روسيا وعمان وقطر والعراق وسوريا والإمارات العربية المتحدة وأذربيجان.

اقرأ أكثر:التنقل في أسواق تصدير منتجات الألبان والحليب المجفف العالمية

للاتصال بقسم تصدير ألبان چالتا فارم ، يرجى الرجوع إلى قسم "اتصل بنا".